Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) затвори кухня майка на търговска верига, която приготвя готовите кулинарни изделия за обектите на цялата верига. Затварянето се е наложило заради лоша хигиена и липса на данни за проследяване на приготвените храни в обекта. Затворена е кухнята майка в Пловдив и 2 обекта в София и Пазарджик, които са към кухнята майка. Янчева обясни, че това означава липса на данни за използваните суровини за приготвянето на храната, както и пътят на готовите изделия към търговските обекти. В допълнение директорът на БАБХ обясни, че в склад на друга верига е установено смесено съхранение на храни с изтекъл срок на годност, съвместно с годни за консумация храни. nova.bg
Целта на проверките е да предотвратят достигането на опасни храни до крайния потребител и това е наложило затваряне на обекта. Затворени са още 2 топли точки в търговски вериги, които също приготвят готова кулинарна продукция, отново има занижена хигиена и липса на данни за съхранение на продуктите. В другите обекти сме установили и храни с изтекъл срок на годност, близо 50 кг в различни обекти. telegraph.bg
