Безопасността на храната е най-важното за мен. Това написа във Фейсбук шеф Силвена Роу, експерт-съветник към Комисията по земеделието, храните и горите към Народното събрание.
"Това е особено важно, когато става дума за младия организъм и за децата, но разбира се, засяга всички нас.
Българските супермаркети следват правилата на Европейския съюз. Това означава, че когато цитрусовите плодове са третирани след беритбата, това трябва да бъде посочено на етикета или на табелата.
1. Тези вещества са фунгициди. Нанасят се след беритбата, за да не мухлясат плодовете по време на седмиците път до магазина.
2. Те проникват в порестата кора. Водата и търкането не ги премахват.
3. Невосъчен не означава нетретиран. Дори лимоните с надпис "без восък“ могат да са третирани.
4. Някои от тези вещества са класифицирани като възможни или вероятни канцерогени, а за други има данни за влияние върху хормоналната система.
5. Остатъците обикновено са в допустимите норми, но проблемът е натрупването, когато ги приемаме редовно, ден след ден.
