Николай Димитров отглежда 240 овце край Благоевград, но смята, че изкупната цена от около едно евро за литър не покрива разходите му Ниската изкупна цена на овчето мляко принуждава фермер край Благоевград да търси друг начин за реализация на продукцията си. Николай Димитров, който отглежда 240 овце, дава млякото си на мандра за преработка на ишлеме, след което получава сирене и го продава сам.
В момента изкупната цена на овчето мляко е около едно евро за литър. По изчисленията на Димитров тя трябва да достигне поне 1,80 евро, за да не работи стопанството му на загуба. Сред основните разходи са храната за животните, електроенергията и положеният труд.
Сиренето се продава по 10 евро за килограм При преработката на ишлеме фермерът предоставя суровината на мандрата, а след това получава готов продукт. Николай Димитров продава полученото овче сирене по 10 евро за килограм.
В големите търговски вериги опаковка от 800 грама овче сирене се предлага за 10-11 евро. Така цената на килограм достига между 12,50 и 13,75 евро. Разликата между сумата, която получава животновъдът за млякото, и цената на готовия продукт остава сред основните причини за недоволство в сектора.
