Синът на Жерар Депардийо умира на 37 години, но оставя роли, с които изгражда собствено име във френското кино Когато във „Всички утрини на света“ младият Марен Маре застава срещу своя по-възрастен двойник, двамата актьори носят една и съща фамилия. Жерар Депардийо играе музиканта в зрелите му години, а неговият син Гийом пресъздава героя като млад човек. Филмът от 1991 г. е един от първите големи моменти в кариерата на Гийом Депардийо и символично показва трудния му път към собствено артистично име.

Гийом е роден на 7 април 1971 г. в Париж в семейство на актьори. Майка му е Елизабет Депардийо, а сестра му Жюли също избира киното. Самият той се появява за първи път на екран още на три години във филма „Този прекрасен негодник“, където играе с баща си. Истинският му пробив обаче идва много по-късно, когато започва да получава роли, които изискват не просто известна фамилия, а необичайно силно присъствие.

Наградата, която му дава собствено име През 1995 г. Гийом Депардийо играе Фред във филма „Чираците“ на Пиер Салвадори.