Любителите на кафето имат сериозна причина да не се отказват от любимата си сутрешна напитка. Голямо американско изследване установи, че хората, които пият по две-три чаши кафе дневно, имат със 17% по-нисък риск от смърт в сравнение с онези, които изобщо не консумират напитката. Ползата обаче зависи и от начина на приготвяне – черното кафе се оказва най-добрият избор, докато обилното добавяне на захар и сметана може да намали благоприятния ефект. Резултатите са публикувани в научното списание „Джърнъл ъф Нутришън“ и представени от американския университет „Тъфтс“, а унгарското издание „Блик“ отново насочи вниманието към тях.
Американските учени са анализирали данните на 46 222 души на възраст над 20 години. Изследването обхваща информация за хранителните им навици, събирана между 1999 и 2018 г., която е съпоставена с националната статистика за смъртността.
През периода на наблюдение са регистрирани 7074 смъртни случая. Оказало се, че при хората, които изпиват между една и две чаши кафе дневно, рискът от смърт по различни причини е с приблизително 16% по-нисък.
При консумация между две и три чаши разликата достига 17%. Увеличаването на количеството над три чаши обаче не носи допълнително понижение на риска.
