Милиони хора започват деня си с чаша ароматно кафе, преди изобщо да са помислили за закуска. От години обаче се разпространяват предупреждения, че този навик вреди на стомаха, повишава хормона на стреса и може да доведе до сериозни здравословни проблеми. Оказва се, че голяма част от тези опасения са преувеличени. Гастроентеролози обясниха пред американската телевизия „Фокс нюз“, че за повечето здрави хора кафето на гладно е напълно приемливо, стига да не предизвиква неприятни симптоми.
Едно от най-разпространените твърдения в социалните мрежи е, че кафето, изпито веднага след събуждане, предизвиква рязко повишаване на кортизола. Този хормон участва в реакцията на организма към стреса, а прекомерно високите или ниските му стойности могат да повлияят на здравето.
Според гастроентеролога д-р Асма Хапра от медицинската организация „Гастро Хелт“ във Вирджиния обаче няма убедителни научни доказателства, че пиенето на кафе на празен стомах води до сериозни нарушения.
„Кафето изглежда не причинява сериозни проблеми, когато се пие на гладно“, обяснява специалистът пред „Фокс нюз“.
По думите й изследванията не показват убедително, че този навик причинява нарушения в нивата на кортизола, кръвната захар или обмяната на веществата.
