Моркови, домати, бадеми, мазна риба и дори кисело зеле могат да помогнат на кожата да запази здравината и свежестта си. А едно изследване установява нещо любопитно – умереното количество манго е свързано с по-малко бръчки, докато големите порции дават обратен резултат.
Колко струва младостта на кожата? Ако съдим по цените на козметиката, тя изисква скъпи серуми, чудодейни кремове и безкрайни обещания за заличаване на времето. Но науката все по-често насочва вниманието към нещо далеч по-обикновено – храната в чинията ни.
Оказва се, че някои от най-полезните съставки за кожата не се продават в малки луксозни бурканчета. Те се намират в морковите, доматите, бадемите, рибата и ферментиралите храни.
Изследванията показват, че определени хранителни вещества могат да подпомогнат производството на колаген, да ограничат част от уврежданията, причинени от слънцето и замърсения въздух, и да подобрят хидратацията на кожата.
Това не означава, че храненето може да спре стареенето. Но то вероятно има по-голямо значение за начина, по който остаряваме, отколкото сме предполагали досега.
В обширен материал за BBC Future здравният журналист Мелиса Хогенбум разговаря с учени, които изследват връзката между храната, околната среда и състоянието на кожата. Техните заключения очертават три основни групи храни, на които си струва да обърнем внимание.
