Каквото и да се случи тази вечер едно е сигурно – България ще има президент, който ще встъпи в длъжност на 22 януари. Всички държавни глави на България рано или късно се сблъскват с протокола. Част от него е и кулинарията. Може ли храната да се използва като оръжие в дипломацията на президентите?
Шеф Жоро Иванов е човекът, готвил за всички български лидери от началото на прехода и за редица световни политици. Според него храната е ключова част от голямата политическа игра, която обаче у нас често подценяваме. Има ли кулинарна дипломация в България и как едно ястие може да промени хода на тежките международни преговори – разказва Петър Желев.
Жоро Иванов, шеф готвач: "Нашата работа е бързина, техника и правилни действия."
Жоро Иванов е с повече от 45 години опит, бил е шеф готвач на ресторант с два звезди "Мишлен".
БНТ: Вие всъщност сте работили с всички български президенти?
Жоро Иванов, шеф готвач: "С всички български президенти от 1990 г. и преди това."
Опитът му минава през световноизвестния френски кулинарен институт в Ню Йорк. Работи в редица български мисии в чужбина. Преминава курсове, които му позволяват да готви за най-високопоставените световни лидери, сред които и американският президент.
Жоро Иванов, шеф готвач: "При нас ефектът е много директен. Сяда човек, опитва нещо – „хареса ми или не ми хареса“.
