Преди да се присъедини към Левски, той заема позицията Head of Scouting в италианския клуб Торино, където изигра ключова роля в проектирането и внедряването на скаутската структура в клуба, управлението на международната скаутска мрежа и координация на скаутския екип. От 2016 до 2017 и от 2019 до 2021 година работи като международен скаут в италианския гранд Милан, с насоченост към пазара в Европа и Южна Америка. От 2017 до 2019 и от 2021 до 2024 година е главен международен скаут на друг италиански гранд – Рома, където управлява процесите по скаутинг и изгражда вътрешноклубна система за анализ на данни, предназначен за оценка на играчи. sportal.bg
Той е работил в грандове като Милан и Рома, а също Торино, Рен, Специя и Фрозиноне. В тясно сътрудничество със спортния директор и старши треньора, Енрико Пареше ще ръководи дейността на трансферния пазар и ще осигурява изпълнението и. Енрико притежава богат опит в елитни европейски клубове, сред които „Рома“, „Милан“, „Торино“ и „Рен“. Притежава богата експертиза в изграждането и управлението на структури за скаутинг и привличане на играчи. От 2024 до 2025 година работи във френския клуб „Рен“, където ръководи дейностите по международен скаутинг и разработва и внедрява стратегия за привличане на играчи на клуба. gong.bg
