Цвеклото съдържа естествени нитрати, които подпомагат разширяването на кръвоносните съдове. Листата му също са подходящи за консумация.
Един достъпен зеленчук може да бъде полезно допълнение към храненето на хората, които се грижат за здравето на сърцето и кръвоносните си съдове. Става дума за червеното цвекло, което е богато на естествени нитрати и може да подпомогне контрола на кръвното налягане.
Според публикация на украинската информационна агенция UNIAN, позоваваща се на материал на американската медия TODAY, кардиологът д-р Аннапурна Кини от Mount Sinai Fuster Heart Hospital в Ню Йорк обръща внимание на потенциалните ползи от този кореноплоден зеленчук.
Как цвеклото влияе на кръвоносните съдове?
Основната причина цвеклото да привлича вниманието на специалистите е съдържанието му на естествени нитрати. В организма те участват в процеси, водещи до образуването на азотен оксид — молекула, която подпомага отпускането на гладката мускулатура на кръвоносните съдове.
Когато съдовете се разширяват, кръвта преминава по-лесно през тях. Това може да допринесе за понижаване на кръвното налягане и за подобряване на съдовата функция.
С напредването на възрастта артериите могат да загубят част от своята еластичност. В съчетание с други рискови фактори това увеличава вероятността от развитие на хипертония и сърдечносъдови заболявания.
