Анализ на близо 200 000 души свързва храненето след вечеря или преди сън с 20–30% по-висок риск от стеатоза и цироза. Изследователите подчертават, че резултатите не доказват причинно-следствена връзка Храненето след вечеря или непосредствено преди сън е свързано с 20–30% по-висок риск от стеатотична чернодробна болест и цироза. Това показва анализ на данни за почти 200 000 души, извършен от учени от Университета по здраве и наука на Орегон.
Стеатотичната чернодробна болест, позната и като мастен черен дроб, се характеризира с натрупване на мазнини в чернодробните клетки. Изследването е публикувано в списание Clinical Gastroenterology and Hepatology и разглежда връзката между часа на хранене и риска от чернодробни заболявания.
Данните са събрани в три дългосрочни проучвания Изследователите са използвали информация от три големи американски кохорти – две проучвания сред медицински сестри и едно сред здравни специалисти. Участниците са предоставяли сами данни за храненето и начина си на живот, след което учените са сравнили хранителните навици с регистрирани случаи на стеатотична чернодробна болест и цироза.
