Рибата тон е по-постният избор, но сьомгата предлага повече омега-3 мастни киселини и витамин D. Видът на рибата тон има значение заради различното съдържание на живак Когато целта е повече протеин с по-малко калории, рибата тон е по-подходящият избор вместо сьомга. Според хранителната таблица на Американската агенция по храните и лекарствата 84 грама сготвена риба тон съдържат 130 калории и 26 грама протеин. Същото количество атлантическа, кохо, нерка или чинук сьомга има 200 калории и 24 грама протеин.
Разликата идва най-вече от мазнините. В посочената порция риба тон те са 1,5 грама, докато при основните видове сьомга достигат 10 грама. Това не прави сьомгата неподходяща храна. Напротив, тя е по-богата на омега-3 мастни киселини и витамин D, а мазнините ѝ са предимно ненаситени. Healthline обобщава сравнението така: „Рибата тон е победителят, ако търсите повече протеин и по-малко калории на порция.“
Видът сьомга променя сметката Не всички видове сьомга имат еднакъв хранителен профил. При 84 грама сготвена розова или кета сьомга FDA отчита около 130 калории и 22 грама протеин. Така калорийното предимство на рибата тон спрямо тези разновидности изчезва, но тя все пак доставя повече протеин. При по-мазните атлантическа, кохо, нерка и чинук разликата е по-голяма.
