Ниските нива на витамин B12 са свързани със сърдечно-съдови заболявания, но приемът на добавки не води до трайно намаляване на риска от сериозни сърдечно-съдови събития. Това съобщава News Medical, позовавайки се на скорошен описателен преглед в списание Nutrition Journal.
Прегледът се основава на лабораторни изследвания, мащабни популационни проучвания и клинични изпитвания. Най-сериозните доказателства за възможна клинична полза се отнасят до комбинираната терапия с витамини от група B за превенция на инсулт, особено в популации, в които храните не се обогатяват задължително с фолиева киселина.
Витамин B12 се съдържа естествено в храни от животински произход: месо, риба, яйца и млечни продукти. Той е ключов за активността на два важни ензима. При дефицит се натрупват хомоцистеин и метилмалонова киселина (MMA), което може да доведе до оксидативен стрес, ендотелна дисфункция и нарушения в процесите на метилиране. Всички тези явления са свързани с атеросклероза и увреждане на кръвоносните съдове.
Високите нива на хомоцистеин се свързват с ендотелна дисфункция и могат да допринесат за съдови увреждания и образуване на плаки. Ниските нива на витамин B12 се свързват и с признаци на електрическа нестабилност на сърцето.
