Излиза, че всичко е скъпо, но пък некачествено – проблемът не е само във високите цени, но и в качеството на продуктите, които достигат до трапезата, обединиха се днес председателят на Асоциацията на млекопреработвателите и на Националния съюз на говедовъдите Димитър Зоров и Богомил Николов от асоциация „Активни потребители“. Проверката на „Активни потребители“ на продукти от инициативата „Кошница с грижа“ е установила сирене с необичайно високо водно съдържание. Според Зоров подобни продукти не осигуряват същата хранителна стойност като правилно произведеното и узряло сирене. „Една от основните причини е притискането на производителя за по-ниски цени, а същевременно надценките растат“, заяви той в студиото на бТВ. Димитър Зоров настоя за въвеждане на таван на търговските надценки при търговците на дребно и посредниците на едро. clubz.bg
Сирене с над 65% съдържание на вода и търговски надценки, достигащи близо 140%. Димитър Зоров обясни, че според стандартите, на които се позовава, нормалното водно съдържание на бялото саламурено сирене е около 54%. „Когато имате 70% вода, сравнението на цените е изключително некоректно“, заяви той. Димитър Зоров посочи, че една от основните причини за влошеното качество е натискът върху производителите да предлагат все по-ниски доставни цени. Богомил Николов обаче подчерта, че проблемът е по-сложен и не може да се сведе единствено до отношенията между производители и търговски вериги. btvnovinite.bg
