Варненската компания "Грам за килограм", създадена през 2020 г. от Ивелина Любомирова и Кирил Неделчев, разработва иновативни безглутенови и диетични печива и сухи смеси. Сред тях се открояват кето вариантите на класическа баница, тутманик и милинки. Продуктите са създадени без добавена захар, консерванти, мая и ГМО.
Те отговарят на строгите изисквания на хора със здравословни проблеми и на тези, които спазват специализирани режими. Същевременно предлагат алтернатива за всички потребители, които искат да хапват тестени изделия без угризения.
Самата идея за бизнеса се ражда от личния опит на основателите и необходимостта да осигурят здравословна храна за своето семейство.
"Влизаме в магазина, четем съставките, за които често ни трябва лупа и Гугъл, и се отказваме да купим продукта. Решихме сами да си приготвяме храна", разказва Ивелина. Допълнителна мотивация са здравословните проблеми на близки – бащата на Ивелина има сърдечно заболяване и се налага да спазва строга диета. Така храненето се превръща в още по-важна част от ежедневието на семейството.
Ивелина започва да приготвя печива за собствена консумация. Те обаче бързо печелят одобрението на приятели, които ги насърчават да превърнат заниманието в бизнес.
