Има аромати, на които е трудно да устоим, а този на прясно изпечен хляб с чесън и разтопено масло със сигурност е сред тях.
Тези домашни чеснови хлебчета са невероятно меки отвътре, с апетитна златиста коричка и богат вкус на масло, чесън и кашкавал.
Приготвят се с обикновени продукти, които вероятно вече имате в кухнята. Подходящи са както за закуска, така и като допълнение към супа, салата или основно ястие, предлага Bulgaria ON AIR.
Затоплете леко прясното мляко, като внимавате да не бъде горещо. Добавете захарта и маята, разбъркайте и оставете сместа за около 10 минути, докато на повърхността се появят мехурчета, съветва bakingwithbutter.com.
Пресейте брашното в голяма купа и прибавете солта. Направете кладенче в средата и изсипете активираната мая, яйцето и разтопеното, но охладено масло.
Замесете меко, гладко и еластично тесто. Месете около 8–10 минути, докато започне да се отделя от стените на купата. Ако лепне леко, не бързайте да добавяте още брашно, защото прекалено твърдото тесто ще направи хлебчетата по-плътни.
Покрийте купата с чиста кърпа и оставете тестото на топло за около час или докато удвои обема си.
