Силвена Роу е поканена лично от Явор Гечев за сътрудник в комисията по земеделие на НС. Не повярвах, че това е истина, но се оказа, че е. Такава почуда изрази д-р Цветеслава Гълъбова, директор на Държавната психиатрична болница "Св. Иван Рилски", по отношение на най-новото назначение на известния шеф готвач.
Самата Роу потвърди информацията малко по-рано. "Моята роля като експерт в комисията по земеделие в Народното събрание е да започна сертификация най-качествените храни и вина", сподели Роу, която добави, че е получила покана от депутата Явор Гечев.
Роу посочи, че има такива сертификати за безопасност, рецепта, технология, географска принадлежност и за произход, но не и за качество. По думите ѝ храните, които трябва да бъдат включени, са сирене, колбаси, кисело мляко, както и вина. Шеф Роу отбеляза, че в основата на дълголетието е изцяло храненето. "Ние сме истинските дълголетници и истинската синя зона, просто през последните 40-50 години стана нещо, нахлуха гадни влияния отвън и сега сме влюбени в ултрапреработената храна", каза тя.
