Храненето в синхрон с биологичния часовник, известно като хронодиета или хронохранене, привлича все по-голямо внимание в медицината и диететиката. Научните данни показват, че часът на хранене може да има значение за начина, по който организмът обработва хранителните вещества и регулира телесното тегло.
В предаването „Пулс” по NOVA NEWS ендокринологът и европейски експерт по лечение на затлъстяването доц. д-р Явор Асьов обясни как биологичните ритми влияят върху метаболизма и защо времето на последното хранене може да има значение.
Той отговори на въпроса възможно ли е двама души да консумират еднаква храна, но единият да отслабва, а другият да задържа или да покачва теглото си заради различния час на хранене. „Краткият отговор е да. Дългият обаче включва факта, че са натрупани изключително много публикации и данни по темата. Част от тях са в различни посоки и не можем винаги да сме максимално убедителни, когато говорим на тази тема”, обясни доц. Асьов.
Той посочи, че проучване на учени от Харвард показва връзка между времето на последното хранене и промените в телесното тегло.
