Хотелът посреща италианския шеф Джакомо Девото за специална гастрономическа вечер, в която авторската кухня, зехтинът DOP и подбраните вина представят кулинарните традиции на Тоскана и Лигурия.
На 19 ноември InterContinental Sofia ще представи „Вкусът на Лигурийската ривиера DOP“ – гастрономическо събитие, което поставя един от най-ценените продукти на италианската кухня в центъра на вниманието. Лигурийският зехтин със защитено наименование за произход ще бъде представен както в специална конференция, така и в авторското меню на гостуващия шеф Джакомо Девото от отличения със звезда „Мишлен“ ресторант Locanda de’ Banchieri.
Джакомо Девото е начело на първия ресторант в италианския регион Лунигяна, получил звезда „Мишлен“. Отличието е присъдено в изданието на престижния гастрономически гид за 2025 г. и е запазено през 2026 г. Член на Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto, Девото съчетава местни продукти и традиционни рецепти със съвременни кулинарни техники.
За вечерта в София той е подготвил четиристепенно дегустационно меню, предшествано от амюз буш.
