Изследванията за целите на самоконтрола по отношение на показателите масленост и точка на замръзване отпадат за всички видове сурово мляко. Промяната изцяло съответства на европейското законодателство и е част от подготвяните изменения в Наредба № 5 от 2023 г., насочени към облекчаване на животновъдите и намаляване на разходите им за самоконтрол. Това съобщават от Министерството на земеделието и храните.
Решението бе взето по време на заседание на работната група за изменение и допълнение на наредбата, председателствана от заместник-министъра на земеделието и храните проф. д-р Крум Неделков. Той подчерта, че е важно да бъде постигнат баланс между ефективния контрол и разходите за неговото осъществяване. "Амбицията ни е до края на годината да имаме готов проект на наредбата, който да бъде публикуван за обществено обсъждане“, каза още проф. Неделков.
В рамките на дискусията бяха разгледани изискванията към показателите, които се изследват при пробовземането на сурово мляко. Акцент беше поставен върху необходимостта нормативната уредба да бъде приведена в съответствие с европейските регламенти.
