Ролята в епичната трилогия превръща младия студент във ВИТИЗ в едно от запомнящите се лица на българското кино Когато влиза в доспехите на хан Аспарух, Стойко Пеев още е студент във ВИТИЗ и няма опит пред камера. Ролята обаче го превръща в едно от най-разпознаваемите лица на българското кино. Днес актьорът навършва 70 години.
Пеев е роден на 12 ноември 1956 г. в село Генерал Киселово, Варненско. Завършва ВИТИЗ „Кръстьо Сарафов“ през 1981 г. в класа на проф. Анастас Михайлов. Същата година започва работа в трупата на театър „Българска армия“, с която остава свързан през значителна част от професионалния си път.
Ролята, която го прави известен Киносъдбата му се променя още преди дипломирането. В трилогията „Хан Аспарух“ на режисьора Людмил Стайков Пеев изпълнява ролята на основателя на българската държава. Филмът е завършен през 1981 г. във връзка с 1300-годишнината от създаването на България.
За изпълнението си Пеев получава награда „Златна роза“ през 1982 г., както и първа награда за дебют на Съюза на филмовите дейци. Образът на владетеля остава най-силно свързан с името му, но не изчерпва актьорската му биография.
