Протеинът е важна част от балансираното хранене. Той помага за изграждането и възстановяването на мускулите, участва в поддържането на тъканите и допринася за усещането за ситост.
Добрата новина е, че има много вкусни и достъпни храни, с които можем да си набавим необходимото количество от този важен хранителен елемент.
Яйцата са сред най-популярните източници на пълноценен протеин, тъй като съдържат всички незаменими аминокиселини. Едно голямо яйце осигурява приблизително 6–7 грама протеин. Те са подходящи за закуска, салати, омлети и разнообразни ястия.
Млечните продукти са чудесен начин да увеличим приема на протеин. Скирът обикновено съдържа около 9–12 грама протеин на 100 грама, като точните стойности зависят от продукта. Киселото мляко също осигурява белтъчини, а някои високопротеинови разновидности съдържат значително повече от стандартните.
Те са подходящи за закуска, следобедна закуска или лека вечеря с плодове, ядки и овесени ядки.
Пилешкото месо е добър източник на протеин и може лесно да се включи в ежедневното меню. В 100 грама сготвени пилешки гърди без кожа има приблизително 30–31 грама протеин.
Може да го приготвим на фурна, скара или в тиган с малко мазнина и да го комбинираме със зеленчуци, ориз или картофи.
