Когато бяхме малки, не ни казваха често “Обичам те”. Вместо това ни казваха “Гладен ли си, да ти сложа нещо за ядене”?
И ни слагаха – баница със сирене, филийка с лютеница, кисело мляко със сладко от сливи, пържени яйца… Накарахме ли ви да се усмихнете? Спомнихте ли си любимите си детски моменти с филия в ръка на улицата пред блока? Или онова усещане да се прибереш в зимен следобед и да те чака тенджера вкусна леща?
Какво става с тези вкусове сега? Част ли са от нашия модерен начин на живот? Ще имат ли и нашите деца същите сладки спомени, каквито имахме ние?
Скорошно проучване на международната компания Kantar по поръчка на BILLA България ни успокоява: традиционните български вкусове не само не губят позиции, но продължават да бъдат сърцето на нашето ежедневие.
Според отговорите, събрани от респондентите през октомври 2026, 83% от анкетираните продължават да консумират любими храни и вкусове от детството си. Нещо повече – когато трябва да избираме между най-модерните кулинарни трендове и познатото родно ястие, 75% от запитаните избират традиционните български вкусове.
Това ни показва нещо много красиво: за нас храната от детството не е носталгия по отминалото време, a съзнателен избор, който правим всеки ден. Продължаваме да живеем дните си, съпровождани от любимите ни традиционни храни.
