Сериозни съмнения за качеството на сиренето и огромните надценки в търговските вериги предизвикаха остър спор между производители и защитници на потребителите. Лабораторни изследвания откриват млечни продукти с над 70% вода, докато търговските надценки при някои основни храни достигат 140%. Производителите обвиняват големите вериги, че ги притискат да свалят доставните цени, а впоследствие продават стоките значително по-скъпо. Тревожните данни коментираха Димитър Зоров от Асоциацията на млекопреработвателите и Богомил Николов от „Активни потребители“ в предаването „Тази сутрин“ по бТВ.
Проверките на „Активни потребители“ в рамките на инициативата „Кошница с грижа“ показват сериозни отклонения в качеството на част от предлаганото сирене. От 12 изследвани марки само една покрива изискванията на БДС за бяло саламурено сирене. При пет продукта е установено необявено водно съдържание над 60%, а при три то надхвърля допустимите 65%. Най-високата измерена стойност в това изследване достига 71,3%.
„Още в първата седмица видяхме цени, които бяха съмнително ниски. Казахме си, че това не може да бъде, и взехме проби. Оказа се, че ниската цена е за сметка на водата“, разказа Богомил Николов.
